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2018年亚洲50佳酒吧榜单出炉 第一名居然还是它

2018-05-06

  导语:万众期待,举世瞩目的2018年亚洲最佳50间酒吧终于公布了!今年的亚洲酒吧第一名依然被新加坡的曼哈顿吧所夺得,这也是它连续第二年成为大赢家。(@Rachel)

  每年由《Drinks International》评选的“世界50家最佳酒吧”可以说是全球最有影响和最受重视的酒吧榜单,而“亚洲50家最佳酒吧”则是从“世界50家最佳酒吧”衍生出的地区性权威榜单,由业内专家投票选出,向从业者及饮客们推荐亚洲最佳饮酒场所。评选的对象包括餐厅酒吧(restaurant bars)、酒店酒吧(hotel bars)、禁酒令风格酒吧(speakeasies),以及提基风格酒吧(tiki themed venues),由超过150位来自亚洲的行业专家投票选出,可谓是亚洲最佳酒吧的终极指南。

  在众多亚洲行业大咖的见证下,2018年亚洲50家最佳榜单前三甲依次揭晓,新加坡在前十位中独占四席,确定是亚洲酒吧届的王中王了~

  今年是亚洲50家最佳酒吧榜单第三次发布,但颁奖礼则是首次举办。另外,这也是新加坡鸡尾酒节首次以榜单发布作为开幕活动。

  特别值得一提的是,The Old Man(香港)成为了首次入榜排名最高的酒吧——一上榜就蹿到了第五名的好位置。其他单项奖还包括由彼楼(上海,3)获得的榜单传奇大奖(入榜时间最长且排名最高的酒吧),以及由Native(新加坡)掌门人Vijay Mudaliar获得的调酒师选择奖等。

  此外,今年澳门首次进入了榜单:丽思酒廊排名第48位。亚洲排名攀升最快的殊荣则由名列第17位的Le Chamber(首尔)夺得,同时它也是韩国最佳酒吧。新入榜的Junglebird(吉隆坡,38)成为了马来西亚最佳酒吧,印尼、菲律宾和泰国的最佳酒吧则分别是Potato Head Beach Club(巴厘岛,36)、The Curator Coffee Cocktails(马尼拉,25)和The Bamboo Bar at the Mandarin Oriental(曼谷,9)。当然,榜单前三甲——彼楼(上海)、Indulge Experimental Bistro(台北)和Manhattan(新加坡)——分别是中国大陆、台湾和新加坡最佳。

  曼哈顿酒吧深受鸡尾酒和美酒黄金时代的启发,整体风格在现代中夹杂着一丝老纽约的气息和魅力。酒吧里陈列着各式各样的酒和调酒原料,就像走进一座酒类博物馆~每一款都由调酒师精心制作,带来无限惊喜。

  INDULGE Experimental Bistro由曾抱回3座世界调酒冠军的Aki Wang等三名顶尖调酒师共同经营,酒吧广泛运用台湾当地水果、花草与茶等在地元素,把这一切融入调酒并结合当地传说与故事,让人留下深刻印象。

  摘得亚军的Speak Low,即彼楼酒吧,是由著名纽约Angel’s Share酒吧的日籍调酒师Shingo Gokan打造的一座极具禁酒令风格酒吧。酒吧没有明显的招牌,如果你寻着地图找去,在你眼前出现的的只会是一栋四层老洋房。洋房的一楼是一家名叫OCHO的酒器店,店里有着一个格格不入的书架,而这个可移动的书架背后就是Speak Low的神秘入口了。

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